Рис с чесноком и сливочным маслом

Рецепт с другого сайта, но я в него просто влюбилась после того как приготовила и попробовала!

Время приготовления: 30 минут
Основной ингредиент: рис

Список ингредиентов

рис — 200 г
кипяток — 400 мл
соль — 1 ч. ложка
растительное масло — 2 ст. ложки
сливочное масло — 1 ст. ложка
чеснок — 2 зубчика

Способ приготовления

В кастрюлю налить растительное масло и положить сливочное, растопить. Выдавить через пресс или мелко нарезать чеснок и буквально 30 секунд пассеровать. Чеснок не должен поджариться, иначе даст неприятный запах.

Добавить рис и посолить, тщательно перемешать, чтобы масло обволокло каждую рисинку и минутку пережарить все. Влить кипяток, дать закипеть, плотно закрыть крышкой без дырочки (важно!) и варить на минимальном огне 20 минут. Вместо соли можно бросить в воду бульонный кубик.

Дата публикации: 12.12.13 - 17:31
Добавлен в кулинарную книгу: 7
Рейтинг:
4.666665
(средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3)