Рисовый салат с апельсином и гранатом

Рисовый салат с апельсином и гранатом

Этот яркий и необычный салатик больше понравится женской половине. Он легкий, без майонеза и очень интересный по вкусу! Для тех, кто следит за своей фигурой, по-моему, идеальный вариант. А своими красками этот салат украсит любой праздничный стол!

  • Основной ингредиент: рис
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • рис длиннозернистый "жменька"70 г
  • апельсины2 шт
  • зерна граната30 г
  • ядра грецких орехов10-15 г
  • петрушка3-4 веточки
  • уксус винный белый1 ст. ложка
  • свежевыжатый апельсиновый сок30 мл
  • цедра апельсина1/2 ч. ложки
  • масло оливковое1 ч. ложка
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Отмерять рис, хорошо промыть его несколько раз. Отварить до готовности. Промыть.

Используя один апельсин приготовить заправку: выжать сок, добавить цедру, уксус, оливковое масло, соль и перец. Перемешать.

Второй апельсин очистить, порезать кусочками, ядра орехов измельчить. Выкладывать в креманку или салатник слоями: половину отварного риса, сверху кусочки апельсина.

Следующий слой - зерна граната, посыпать измельченными орехами, полить половиной заправки.

Далее - слои повторить. Сверху посыпать измельченной петрушкой. Полить оставшейся заправкой. Салат сразу подать к столу!

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень солнечный салат!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Милые поварешки меня мучает все время вопрос гранат в салате как по вкусу? Ведь ягодки граната с семечками,когда кушаешь блюдо это не вызывает дискомфорта? Гранат люблю и салатов очень много с добавлением граната...

Аватар пользователя Барыня-Сударыня
2 уровень

Я привыкла есть с семечками. О пользе семечек граната пишутся статьи! Так что не смущайтесь, их ведь не так и много достанется на одну порцию! А вообще-то я ради декора и пользы их принимаю в салатиках, дискомфорт ну слегка-слегка чувствуется. Так что, Барыня-Сударыня, осваивайте рецептики с гранатом. Они все карсивы и вкусны! Приятного аппетита! А этот салатик особенный, такой яркий и нежный!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • kesha
  • 19.12.13 - 09:10
  • #

Вкусненький салатик

Аватар пользователя kesha

Девочки, спасибо! Я тоже как-то дискомфорта не ощущаю от гранатовых зерен, тем более если они присутствуют в небольшом количестве и зернышки мелкие. А салатик этот интересный, попробовала впервые, но мне понравился - легкий и вкусный!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Спасибо !Будем пробовать

Аватар пользователя Барыня-Сударыня
2 уровень

Интересный салатик

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень