Картофель по-французски с грибами и яблоками

Картофель по-французски с грибами и яблоками

Вкуснейшее блюдо! Такой картофель можно приготовить как к ужину, так и на праздничный стол. Добавление яблока придает этому блюду действительно французскую изысканность. Интересно еще и то, что майонез можно вообще не добавлять, достаточное количество жидкости выделяют грибы. Очень вкусно!

  • Кухня: Французская кухня
  • Основной ингредиент: картофель

Список ингредиентов

  • картофель средний500-600 г
  • шампиньоны300 г
  • яблоко крупное зеленое1 шт
  • чеснок1 зубчик
  • оливковое масло 2 ст. ложки
  • сливочное масло10 г
  • сольпо вкусу
  • специи для картофеляпо вкусу
  • мускатный орех молотыйщепотка
  • майонез домашний по-желанию2-3 ст. ложки
  • сыр твердый 50% жирности150 г

Способ приготовления

Картофель очистить и разрезать на 4 части в длину. Посолить, посыпать мускатным орехом и специями.

Из яблока удалить сердцевину, разрезать на 8 долек, шампиньоны - на 2-4 части. Добавить к картофелю, влить оливковое масло, перемешать хорошо и оставить на 10 минут.

Форму для запекания хорошенько смазать сливочным маслом и чесноком. Выложить подготовленный картофель.

Сверху (по-желанию) распределить майонез и посыпать щедро тертым сыром.

Духовку разогреть до 180 градусов. Поместить форму с картофелем в духовку, прикрыв фольгой на 20 минут. Затем фольгу убрать и запекать еще 25 минут. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ну до чего румяная красавица получилась!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Безусловно вкуснятина

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Хочу,хочу,хочу!
Какой необычный и простой рецепт картофеля запеченого с яблоком.Спасибо Вам,обязательно приготовлю на праздничный стол.Вся семья любит картошку из духовочки в любом виде,теперь есть и с яблочком.

Аватар пользователя Мадлен
2 уровень

Спасибо! Мне очень понравилось, яблочко придает интересную нотку - вкусно!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Блюдо достойное праздничного стола!

Аватар пользователя Tania JustCookIt
1 уровень