Буженина по-домашнему

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Буженина по-домашнему

Буженина в фольге готовится очень просто и не требует кулинарных навыков. Мясо получается нежным, сочным и ароматным. Она одинаково радует нас за праздничным столом и в будничные дни, горячая и холодная, только из духовки и вчерашняя.

  • Время приготовления: 2 часа
  • Основной ингредиент: свинина
  • Обобщенное название: буженина

Список ингредиентов

  • свининаот 1 кг
  • смесь перцев по вкусу
  • горчица французскаяпо вкусу
  • соевый соуспо вкусу

Способ приготовления

Мясо помыть, обрезать имеющуюся пленку, вытереть. Натереть хорошенько смесью ароматных, душистых перцев. По желанию, можно нашпиговать дольками чеснока.

Добавляем соевый соус и оставляем мариноваться минимум на час.

Подготовленный кусочек выкладываем на фольгу, заворачиваем его несколько раз и отправляем в духовку, примерно на час (Время будет зависеть от размера Вашей буженины).

Затем нужно развернуть фольгу, смазать горчицей и дать время подрумяниться.

Приятного аппетита.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличный рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо )

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЙ РЕЦЕПТ!!!
Но есть вопросик."Затем нужно развернуть фольгу, смазать горчицей и дать время подрумяниться" дать время подрумяниться-это как?

Аватар пользователя Inncha
0 уровень

Приобрести красивый цвет, а то когда разворачиваю фольгу - на вид как варенное мясо .

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

я поняла,что для цвета))только не поняла,её опять в духовку ставить когда намазать горчицей?

Аватар пользователя Inncha
0 уровень

Да)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Очень люблю именно в таком сочетании- соевый соус+горчица По количеству "сердечек"- думаю, будет рецепт недели)))

Аватар пользователя шеф_повар
5 уровень

Буженинка было вкусной) Спасибо )

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Буженинка было вкусной) Спасибо )

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Готовили на Новый год. Очень понравилось. Спасибо за рецепт.

Аватар пользователя Натусик П
0 уровень

Я очень рада, что Вам пригодился и понравился рецепт .

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

В КК!!!

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень