Новогодние маффины из манки

Аватар пользователя Ак-кая.
Кулинар 6 уровня
Новогодние маффины из манки

Рекомендую вкусную выпечку к чаю или кофе. Яркие цукаты создают новогоднее настроение!

Список ингредиентов

  • яйца2 шт
  • сахар200 г
  • сметана 10-15 %150 г
  • кефир100 г
  • манка тм "жменька"200 г
  • мука1/2 стакана
  • разрыхлитель теста1 ч. ложка
  • ванильный сахар10 г
  • цукаты150 г
  • сахарная пудра2 ст. ложки

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром в течении 6-7 минут до растворения сахара и увеличения массы в объеме в 2-3 раза.

Добавить сметану и кефир комнатной температуры, перемешать на низких оборотах миксера. Добавить манку, размешать лопаткой.

Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром и добавить в тесто.

Затем добавить 2/3 цукатов, осторожно перемешать.

Наполнить тестом силиконовые формы для маффинов. Я еще наполнила тестом формочку в виде елочки. Сверху выложить оставшиеся цукаты. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Готовые маффины остудить и выложить на блюдо. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Люд, красота да и только! Очень празднично!!!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Спасибо, Леночка!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

очень празднично! здорово

Аватар пользователя шеф_повар
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Вот это и правда очень по-новогоднему!Красиво и празднично!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо, Анжелика!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

очень красиво!

Аватар пользователя Алеся
3 уровень

Спасибо, Алеся!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень