Запеканка из фарша, картофеля и кабачков

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Запеканка из фарша, картофеля и кабачков

Если Вы слишком устали после работы или у Вас просто не хватает времени на приготовление пищи, то просто воспользуйтесь этим рецептом. Эта запеканка готовится невероятно просто и практически не требует Ваших усилий. Тем не менее, она получается очень нежной и вкусной.

Список ингредиентов

  • мясной фарш500 г
  • картофель3 шт
  • молодые кабачки2 шт
  • репчатый лук2 шт
  • сметана150-200 мл
  • твёрдый сыр150-200 г
  • яйцо1 шт
  • чеснок1 зубчик
  • морская соль «salute di mare»по вкусу
  • чёрный молотый перецпо вкусу
  • специи для картофеляпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • растительное маслодля смазывания

Способ приготовления

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в неё фарш ровным слоем. Немного посолить и поперчить. Лук

очистить от шелухи и порезать полукольцами. Выложить их равномерно на фарш.

Картофель помыть и очистить от кожицы. Снова хорошо его помыть и порезать тонкими кружочками. Разложить их ровным слоем сверху на лук. Картофель лучше всего выкладывать в один слой. Посыпать его приправой для картофеля.

Кабачки помыть и очистить от кожицы. Порезать их тонкими кружочками. Выложить их на картофель ровным слоем. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Зелень помыть, обсушить и измельчить.

Смешать в мисочке сметану, зелень и чеснок. Добавить яйцо и ещё раз тщательно перемешать смесь до однородности.

Духовку включить разогреваться до 180 градусов. Соусом из сметаны с яйцом равномерно полить слой кабачков. Поместить форму в духовку и готовить запеканку в течение 40-50 минут. Тем временем натереть на тёрке сыр. Посыпать им запеканку и вернуть её в духовку. Запекать до образования румяной корочки ещё примерно 10 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусная запеканочка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Мужу тоже очень понравилось

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Суперская запеканка!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо Евгения!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Отличная запеканка!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо большое Вишенька)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Красиво и вкусно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Поставила только что в духовку, думаю будет вкуснятина!

Аватар пользователя Нелли Кутузова
2 уровень

Нелли вкусно и в холодном и теплом виде.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

только что поели горячую, нямка! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя Нелли Кутузова
2 уровень

только что поели горячую, нямка! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя Нелли Кутузова
2 уровень

Замечательная запеканка! Готовила уже несколько раз, очень понравилась.

Аватар пользователя Larix
4 уровень