Лимонные подушечки

Лимонные подушечки

Вкуснейшие, с цитрусовой ноткой лимонные подушечки придутся по вкусу и детям, и взрослым! Готовятся очень просто.

  • Основной ингредиент: лимон

Список ингредиентов

  • мука 2 стакана (емкость - 230 мл)
  • яйца2 шт
  • сливочное масло80 г
  • сметана2 ст. ложки
  • разрыхлитель 2 ч. ложки
  • лимон1/2 шт
  • пудра сахарнаяпо вкусу
  • масло растительноедля жарки

Способ приготовления

С лимона снять цедру, в чашку выдавить лимонный сок. Муку просеять, добавить цедру и разрыхлитель. Все перемешать.

В другой миске смешать яйца с размягченным сливочным маслом и сметаной.

В мучную смесь добавить яично-маслянную, влить лимонный сок.

Замесить некрутое, эластичное тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 40 минут. Затем раскатать тесто в пласт, толщиной немного меньше 1 см и порезать его на квадратики, приблизительно 2 х 2.

Обжарить подушечки в достаточном количестве растительного масла со всех сторон (подушечки увеличиваются в размере). Выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Переложить подушечки в миску, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Здорово! Так просто и так аппетитно!

Аватар пользователя Еленушка
1 уровень

Спасибо! Да, очень просто и вкусно!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Нужный рецепт! Надо сделать

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Подушечки на фото замечательные

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Опробовала! Одобрямс!!! Болтались по холодильнику пол-лимона и остатки еще свежей сметаны... В итоге получились очень прикольные "пындыки" и очень тёплый вечер...

Аватар пользователя пані Людмила
1 уровень

Рада, что понравились.... А что такое "пындыки"? очень уж интересное слово...

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Это слово я услышала в Черкаассах. Это вкусные штучки из теста. Ещё мне нравится синоним этого же слова-добрэныки. Написано неправильно. в украинском варианте-добреники і пиндики. Ваши лимонные подушечки идеально вписываются в эти термины, но согласитесь, "пиндики" звучит смачнее...

Аватар пользователя пані Людмила
1 уровень

Спасибо за разъяснение... Мне тоже очень понравилось это слово - пиндики.... Теперь буду знать!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Вот и название придумали ЛИМОННЫЕ ПИНДИКИ)))

Аватар пользователя Екатерина Вторая
1 уровень

Вот и название придумали ЛИМОННЫЕ ПИНДИКИ)))

Аватар пользователя Екатерина Вторая
1 уровень

Ах какие подушечки шикарные

Аватар пользователя Tasha23
4 уровень