Закусочные разноцветные рулетики

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Закусочные разноцветные рулетики

Список ингредиентов

  • вода кипяченная теплая500 мл
  • яйца 3 шт
  • растительное масло2 ст. ложки
  • мука1,5 стакана
  • сольпо вкусу
  • для окрашивания:
  • свекла, шпинат или пищевые красителипо вкусу
  • рис тм "жменька"100 г
  • крабовые палочки3-4 шт
  • яйцо варенное2 шт
  • майонезпо вкусу
  • творог50 г
  • тушка кальмара небольшая1 шт

Способ приготовления

Отмеряем нужное количество риса и провариваем в воде.

Яйца всбить, добавить соль, влить 0,5л воды, постепенно добавляем муку, и взбиваем венчиком, чтоб не было комочков. Тесто должно быть жидковатым, чуть жиже сметаны!

Далее окрашиваем по отдельности в желаемый цвет и выпекаем блины.

Кальмары отвариваем в подсоленной воде около 30 сек и нарезаем на мелкую соломку.

Нарезаем маленькими кубиками крабовые палочки, нарезаем мелко яйца и все перемешиваем с майонезом.

Далее творог протираем через сито и добавляем майонез, также можно добавить и немного чеснока.

Творожной смесью смазываем зеленый блин, выкладываем на него красный и также смазываем массой.

Выкладываем на верх оранжевый блин и выкладываем начинку, далее начинку скручиваем в рулетик и кладем в холодильник на 30минут. Далее нарезаем наискосок и подаем к столу.

Можно экспериментировать с начинкой и цветом блинов.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

У меня вопрос: на фото блинчики с натуральными соками или все же с пищевыми красителями?

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Валентина, оранжевый цвет из добавлением красителя чуть-чуть, а красный-свекла, зеленый-шпинат. можно было б попробовать с морковью но думаю, что не окрасит, или нужно ее много.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Идея класс!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Фото- замечательное, очень аппетитно!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо большое)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Ярко и нарядно! Круто!

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Спасибо большое Марьяна)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Красиииииво!!!

Аватар пользователя StyLish
2 уровень

Так а куда рис? Это еще одна начинка?

Аватар пользователя Nina Vivaldi
3 уровень

Палочки, кальмары и рис смешиваем и заправляем майонезом. Просто немного не правильно написала

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Аватар пользователя julinka05
5 уровень

Красота!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень