Картофель «Анна» (Potatoes Anna)

Картофель очистить и помыть, сложить в кастрюлю, алить холодной водой и добавить соль. Варить 3-4 минуты с момента закипания воды.

Затем воду слить, картофель остудить и нарезать кружочками.

Сложить картофель в смазанные сливочным маслом формочки внахлёст или в одну большую форму. Каждый слой посыпать перцем и солью.

Растопить сливочное масло и залить им картофель.

Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 45 минут до румяной корочки.
Готовый картофель при подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!!!