Миндальное печенье

Список ингредиентов

  • белки5 шт
  • сахар200 г
  • миндаль200 г

Способ приготовления

Миндаль измельчить при помощи блендера в однородную массу. Оставить несколько орешков для украшения.

Охлажденные яичные белки взбить с сахаром при помощи миксера в крепкую пышную пену. Аккуратно ввести миндаль и все еще раз перемешать до однородного состояния.

Подготовленное таким образом тесто выложить при помощи кондитерского шприца или ложки на застеленный пергаментной бумагой противень и в серединку каждого печенья положить по целому миндальному орешку.

Выпекать при температуре 150 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!