Шоко-манник с творожными шариками

Шоко-манник с творожными шариками

Очень вкусно!

Список ингредиентов

  • манка1/2 стакана
  • кефир2/3 стакана
  • сольщепотка
  • сахар2/3 стакана
  • мука1/2 стакана
  • сода1/2 ч. ложки
  • яйца куриные1 шт
  • масло сливочное50 г
  • какао2 ст. ложки
  • для творожных шариков:
  • творог 200 г
  • яйца куриные 1 шт
  • сахар3 ст. ложки
  • мука2 ст. ложки
  • кокосовая стружка50 г

Способ приготовления

Смешать манку, соль и кефир. Оставить набухать, пока займемся остальными приготовлениями.

Творог, 1 яйцо, 2ст.л. мукм, кокосовую стружку (я готовила без) и 3 ст.л. сахара смешиваем до однородной консистенции.

Скатать из творожной массы шарики чуть больше грецкого ореха. Отправить шарики в морозилку на 30 мин.

Тем временем взбиваем 1 яйцо с 2/3 стакана сахара до белой пены, добавляем растопленное, но не горячее масло и разбухшую манку. Перемешиваем.

Туда же просеиваем муку и добавляем какао. Тесто получается немного гуще, чем на оладьи.

Вылить тесто в форму и распределить творожные шарики, хорошенько утапливая их в тесто.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 мин. Готовность проверить зубочисткой. Остудить.

Готовый манник я полила клюквенной глазурью (2 ст.л. сахарной пудры+1 ч.л. воды и 1 ч.л. клюквенного сиропа), а можно присыпать сахарной пудрой или оставить как есть.

Вот такой симпатичный в разрезе.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

разрезик замечательный! Вкусный шоколадный манник!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо, Вишня, очень приятны ваши комментарии

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Вкусно!Когда-то я пекла порционные кексы с творожными шариками,разрез красиво смотрится!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо) Порционные кексы мы тоже любим)

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Оригинальный манник!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Да, такой контрастный) Спасибо

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Как красиво! Отличная идея с серединкой, возьму на заметку!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

А как вкусно-сточили за час) Спасибо)

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Отличный манник Утащила себе в КК. Спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Катя, приготовьте обязательно! Спасибо)

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Очень вкусный пирог!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Елена, спасибо! Правда очень вкусный!

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Шикарное сочетание вкуса шоколада и творога!!!

Аватар пользователя Елена @
2 уровень

Да! Очень вкусно!

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Какой чудесный пирог!

Аватар пользователя jenusik

Аватар пользователя Chokoladka
3 уровень