Холодная закуска из шампиньонов

Аватар пользователя Lenchek
Кулинар 4 уровня

Это очень простая закуска, которая идеально подойдет к любым спиртным напиткам. Очень хорошо она будет гармонировать и с любимой всеми нами тушеной картошечкой, и с мясом. Дайте попробовать такую закуску своим знакомыми, и они обязательно оценят ее гениальность.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 6-8
  • Основной ингредиент: шампиньоны
  • Обобщенное название: закуска

Список ингредиентов

  • шампиньоны500 г
  • растительное масло2 ст. ложки
  • соевый соус3 ст. ложки
  • кинзапо вкусу
  • укроппо вкусу
  • петрушкапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны промыть, почистить и нарезать на небольшие кусочки. На сковородке разогреть подсолнечное масло. Поджарить на нем грибы. Если они дадут много сока, то его можно слить. Посолить и поперчить. Довести до готовности. Снять с плиты и хорошо остудить.

Помыть и порезать кинзу, укроп и петрушку. Добавить зелень в холодные грибы. Все полить соевым соусом, хорошо перемешать и на 20 минут отправить в холодильник. Подавать к столу.

Приятного аппетита!