Куриные рулетики в беконе с карамелизированой морковью

Куриные рулетики в беконе с карамелизированой  морковью

Куриные рулетики в беконе - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Благодаря корочке из бекона курица остается очень нежной и сочной.

  • Количество порций: 4
  • Кухня: Европейская кухня
  • Основной ингредиент: куриное филе
  • Обобщенное название: рулетики

Список ингредиентов

  • куриные грудки 2 шт
  • бекон сырокопченый 8 ломтиков
  • морковь1 шт
  • мед1 ч. ложка без горки
  • соевый соус1 ст. ложка
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Очищенную морковь нарезаем на брусочки, жарим, в небольшом количестве растительного масла помешивая мин. 3-4. Мед растворяем с соевым соусом и добавляем к моркови, томим до состояния «аль денте».

Куриное филе нарезаем, в общей сложности, на 8 продольных пластинок. Каждую из них хорошенько отбиваем, затем натираем солью, мускатным орехом и перцем (только с внутренней стороны).
В центр каждой отбивной кладем по 2 брусочка моркови.

Сворачиваем все в плотненький рулет. Затем каждый рулетик необходимо обернуть ломтиком бекона.
Выкладываем рулетики в слегка смазанную растительным маслом форму для выпекания. Форма должна быть небольшой - рулеты должны лежать плотно. Запекаем 20-25 минут при 200 градусах, после чего слегка остужаем и подаем.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень вкусные рулетики! Людочка, бекон выглядит как свежий, неужели за 25 минут он не выжариватся в духовке? Форму крышкой нужно накрывать?

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Вишенка, у меня бекон не "высох", тут конечно все зависит от характера духовки, готовность рулетиков можно конечно проверить прокалыванием зубочисткой - течет прозрачный сок, готово

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Ухтышка!

Аватар пользователя Алена Плахотнюк
3 уровень

Очень вкусно, сочно и красиво!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Алена, Елена, спасибо за теплые отзывы

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Красота!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Спасибо

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Костик
  • 24.01.14 - 19:38
  • #

Отличная идея Пробуем

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Костик, обязательно пробуем!!! с беконом это всегда 5+, аромат...вкус... ммм...

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Очень вкусно ! представляю этот вкус

Аватар пользователя Ledi Arfa
3 уровень

Танечка, рада тебе вкусно-вкусно....

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Красивая подача

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо, Катюш!

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень