Роллы из яиц «Керан мари» или омлет-завертыш

Роллы из яиц «Керан мари» или омлет-завертыш
  • Время приготовления: 10 минут
  • Количество порций: 2
  • Кухня: Корейская кухня
  • Основной ингредиент: яйца
  • Обобщенное название: роллы

Список ингредиентов

  • яйца3 шт
  • перец болгарский нарезать мелким кубиком1/4 шт
  • морковь тертая на мелкой терке1-2 ст. ложки
  • сыр твердый тертый2-3 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Вот такой нехитрый набор продуктов нам понадобится.

2 яйца, лук и перец (желательно взять красный, но не принципиально),

слегка взбить вилкой в пиале, посолить, поперчить.

В другую пиалу разбить 1 яйцо и добавить морковь,

так же посолить, поперчить и слегка взбить вилкой.

Разогретую сковороду обмазать растительным маслом (очень тонким слоем), и налить 1\2 нашего состава (яйцо+лук+перец), сверху посыпать 1/3 часть сыра. По возможности нужно постараться сделать блин равномерным, чтобы края не были толще середины.

И начиная с края, начинаем заворачивать. Постепенно. Эту процедуру я делала при помощи 2-х вилок.

Как только блин завернули до конца, перекладываем его опять на начало сковороды, заливаем яично – морковную смесь (здесь смесь густая, не растекается, пришлось разравнивать вилкой ), посыпаем 1/3 сыра. Снова заворачиваем.

Как только блин завернули до конца, перекладываем его опять на начало сковородки и заливаем оставшейся смесью (яйцо+лук+перец), посыпали сыром и …заворачиваем.

Должен получиться такой ролл. Его нужно по бокам тоже поджарить, просто поставьте его на бок и подождите немного, чтобы все стороны укрепились (этого «телодвижения» я не сделала).

…вот, как - то так получается… питательно, витаминно и, на мой взгляд "нарядно", что тоже немаловажно. Роллы готовить очень быстро, намного дольше писать пришлось:)

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень солнечный рецепт,вкусно

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Инночка, спасибо!

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Костик
  • 25.01.14 - 19:41
  • #

Отличный рецепт Очень ярко смотрится...

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Костик, благодарю за высокую оценку

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Lady Sandra
  • 25.01.14 - 20:07
  • #

Красиво, очень люблю такие омлеты!

Аватар пользователя Lady Sandra
2 уровень

Я тоже

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Никак не решусь взяться за этот рецепт омлета, видела его приготовление в сковородах -гриль. А теперь вижу- и просто сковородка сгодится. Отличный ролл! И нарядно, что важно особенно среди зимы! Позитивчик!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Вишня, хорошо, что в первоисточнике, который попался мне на глаза, ничего не говорилось о сковороде-гриль, а то я так же бы отложила этот рецепт "на потом" Хотя я не представляю, как ЭТО можно пожарить на гриле??? Это все равно что блины печь на сковороде-гриль. Ну ты поймешь о чем я, когда будешь готовить "Керан мари"

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Действительно нарядно и очень вкусно! Класс!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Леночка, спасибо! Красота должна быть во всем хоть вокруг нас, хоть на тарелке

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Согласна на все 100%

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Красотища-то какая! Уже пошла делать! Спасибочки за рецепт!

Аватар пользователя Татьяна25
2 уровень