Лепешки из картофеля с курицей и сыром

Лепешки из картофеля с курицей и сыром

Совершенно простое, но очень вкусное и сытное блюдо.

Список ингредиентов

  • куриное филе150 г
  • картофель3 шт
  • яйца1 шт
  • мука1,5-2 ст. ложки
  • сыр твердый50 г
  • соль, специи, черный молотый перецпо вкусу
  • растительное маслодля жарки
  • зеленьпо вкусу

Способ приготовления

Филе порезать длинными кусочками, посолить, посыпать специями. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить минут 5-7 (зажаривать не нужно).

Картофель натереть на крупной терке, отжать, влить чуть растительного масла, перемешать. Добавить яйцо, посолить и поперчить. Всыпать муку и хорошенько перемешать. Масса получится густая.

Влить в сковороду растительное масло, разогреть и выкладывать массу из картофеля, формируя ложкой лепешку размером на половину диаметра сковороды (будет легче переворачивать). Обжарить до румяности. Слишком не зажаривать! С помощью лопатки перевернуть лепешку. На одну сторону лепешки быстро выложить обжаренные кусочки курицы. Сверху посыпать щедро тертым сыром, смешанным с измельченной зеленью.

Сразу накрыть мясо с сыром второй частью лепешки и немного придавить лопаткой. Обжаривать лепешку до румяности, переворачивая ее еще несколько раз. За это время сыр расплавится внутри. Картофельную лепешку посыпать зеленью и подать в горячем виде с соусом и овощами.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Леночка, отменные лепешки, я бы для себя их охарактеризовала, как завтрак выходного дня: вкусно, красиво, нарядно

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Согласна с Людмилой! Как раз в выходной хочется красиво, сытно и просто(необременительно по хлопотам) поесть! Лепешечки очень аппетитные!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Мне тоже очень-очень понравилась такая идея!!! Супер!

Аватар пользователя Еленушка
1 уровень

Спасибо, девочки! Идея конечно не нова, главное быстро и вкусно!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Так аппетитненько!!!

Аватар пользователя Алена Плахотнюк
3 уровень

Вкуснятина

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Иногда хочется чего-нибудь интересного и оригинального, но в наличии только обычные и простые продукты. Этот рецепт - отличное решение! Обязательно попробую!

Аватар пользователя Tania JustCookIt
1 уровень