Курица с чили и цитрусовой ноткой

Аватар пользователя a-lesa
Кулинар 6 уровня
Курица с чили и цитрусовой ноткой

Очень ароматное блюдо, благодаря сочетанию разных ароматов простая курица начинает звучать новыми гранями вкуса.

  • Время приготовления: 2 часа
  • Количество порций: 2-3
  • Основной ингредиент: курица

Список ингредиентов

  • курица1/2 шт
  • соевый соус50 мл
  • кетчуп2 ст. ложки
  • перец острый1/2 шт
  • мандарин2 шт
  • сахар1 ст. ложка
  • чеснок 2 зубчика
  • масло растительное1 ст. ложка
  • горчица с зернами1-2 ст. ложки
  • лимонсок или цедра 1/2 шт

Способ приготовления

В принципе всё просто, а в итоге очень вкусно. Курица, можно использовать целую, половинку, как я в данном случае, или, бёдрышки, окорочка и т. д.

Подготовить ингредиенты для маринада. Смешать соевый соус, горчицу, кетчуп и сахар. Выдавить сок двух мандаринов, и сок половинки лимона. Тщательно размешать. Чеснок и острый перчик нарезать, чеснок лучше раскрывает вкус если он нарезан. Добавить в маринад. Всё тщательно перемешать, соли и других трав/специй для вкуса больше не нужно. Можно добавить немного свежего имбиря (натереть).

Полить курицу маринадом и оставить хотя бы на 30 минут, в идеале на 1 час. Запечь в предварительно разогретой духовке при 180-200 град. около 40 минут, до золотистого цвета, ориентируйтесь по своей духовке!

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень аппетитная курочка!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Курочка класс!!!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Представляю,как ароматно и вкусно! Алеся, я вижу на фото для маринада корень имбиря и лимон, а в списке ингредиентов и в рецепте их нет. Правильно?

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Всё верно, спасибо, что подметили, лимон забыла добавить в ингредиенты, а имбирь по вкусу.

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

С такими ингредиентами вкус должно быть потрясающий

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Отличный рецепт!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Вкусно! Красиво! И как всегда отлично подано! А фото какие, фото!!!!

Аватар пользователя Aitara
5 уровень

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Курочка - красавица ,очень аппетитненькая +5

Аватар пользователя Innochka
6 уровень