Салат из курицы и картофеля

Аватар пользователя Lenchek
Кулинар 4 уровня

Это аппетитный и вкусный салат для которого понадобятся недорогие и простые продукты. Это выгодно отличает его от сложных салатов. Он оригинально и красиво оформлен, поэтому будет съеден немедленно!

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 6-8
  • Основной ингредиент: курица
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • вареная куриная грудка2 шт
  • свежие огурцы2 шт
  • картофель500 г
  • лук 1 шт
  • вареные куриные яйца4 шт
  • вареные перепелиные яйца5 шт
  • листовой салат4 шт
  • майонезпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • свежая зеленьпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Картошку почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить ее во фритюре. Достать и выложить на салфетку, для того чтобы впитался лишний жир. Огурцы нарезать тоненькой соломкой. Отварное куриное мясо нарезать мелкими кубиками. Отварные яйца натереть на терке. Репчатый лук измельчить, после чего обдать кипятком, чтобы пропал резкий запах и вкус. В большой миске перемешать все ингредиенты и половину картошки, посолить и заправить их майонезом.

На большую тарелку красиво выложить листья салата. На них в свою очередь положить горкой салатную смесь с майонезом. Сверху из оставшейся части картофеля сделать гнездо и подложить в него отварные перепелиные яйца. Посыпать свежей зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!