Солянка с колбасой в мультиварке

Солянка с колбасой в мультиварке хороша тем, что готовится она гораздо быстрее чем традиционным способом. Но не смотря на свою простоту, получается эта солянка такой насыщенной и ароматной, что Ваши близкие обязательно оценят ее по достоинству. Подавать солянку с колбасой очень вкусно с жирной домашней сметанкой и черным хлебушком.

Время приготовления: 1 час
Кухня: Русская кухня
Основной ингредиент: колбаса
Обобщенное название: солянка
Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Раскрась рецепт полезной морской солью»

Список ингредиентов

соленые огурцы — 4 шт
копченая колбаса — 300 г
томатный соус — 100 г
лимон — 1 шт
сливочное масло — 30 г
картофель — 2-3 шт
репчатый лук — 1 шт
черный душистый перец — по вкусу
сметана — по вкусу
лимон — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Копченую колбасу очистить от оболочки и нарезать кубиками.

Выложить в мультиварку, запустить программу «Выпечка» и установить время на 20 минут.

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Когда колбаса зарумянится, влить в мультаварку воду, добавить картофель,

копчёности, каперсы и душистый перец. Установить программу «Тушение», таймер включить на 30 минут. Пока варится основа солянки, лук почистить и помыть. Мелко его нарезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Добавить соль с перцем и влить томатный соус. Отправить в мультаварку и запекать около 30 минут. Переложить в основу солянки и прогреть.

Довести солянку до вкуса, разлить в глубокие суповые тарелки и украсить дольками лимона. Добавить в каждую порцию по ложке сметаны и сразу подать на стол.

Приятного аппетита!