Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками
  • Кухня: Австрийская кухня
  • Основной ингредиент: яблоки
  • Обобщенное название: штрудель

Список ингредиентов

  • для теста:
  • мука250 г
  • желток1 шт
  • сольпо вкусу
  • сахар чуть
  • масло оливковое 3 ст. ложки
  • вода тёплая 100 мл
  • начинка:
  • яблокипо вкусу
  • сок лимона по вкусу
  • изюмгорсть
  • растопленное сливочное маслопо вкусу
  • корица1 ч. ложка
  • желтокдля смазывания
  • пудра сахарная 1-2 ст. ложки

Способ приготовления

Сначала готовим тесто: смешиваем все ингредиенты в ёмкости и подливаем тёплую воду до тех пор, пока не получила эластичное тесто. Завернуть его в плёнку и положить в холод на полчаса.
Тем временем приготовим начинку: яблоки очистить и порезать крупными кубиками, сбрызнуть лимонным соком, добавить корицу, сахар (по вкусу!)

На полотне, подпыленом мукой раскатываем - вытягиваем тесто. Смазываем кисточкой сливочным маслом.

Выкладываем начинку и туго сворачиваем в рулет.

Смазываем рулет желтком и ставим в духовку, разогретую до 180°, печем до золотистой корочки.

При подаче посыпаем сахарной пудрой, идеальным дополнением будет шарик мороженого.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень аппетитный штрудель

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Спасибо

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Людочка! Штрудель- загляденье просто! И фото такое уютное

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо, Вишенка!

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Штрудель это всегда вкуснота!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Вкусно!!!
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Очень вкусно!!!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Благодарю за внимание к рецепту

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Обожаю штрудель! Очень аппетитное фото!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Штрудель - это вкусно! Так и хочется угоститься кусочком...

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

какой же вкусный яблочный штрудель

Аватар пользователя Maryann
3 уровень
  • kesha
  • 04.02.14 - 20:31
  • #

Какой аппетитный штрудель получился

Аватар пользователя kesha