Салат из сельдерея и кальмаров

Салат из сельдерея и кальмаров, приготовленный по рецепту от нашего сайта, отличается нежным, сбалансированным вкусом и невероятно насыщенным ароматом. Готовится он совсем не сложно и идеально подойдет для легкого, но сытного ужина или обеда. Смотрится он довольно симпатично и поэтому станет достойным украшением даже очень торжественного стола.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: кальмары
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • салат айсберг1/2 шт
  • черешковый сельдерей1 шт
  • кальмары300 г
  • зеленый консервированный горошек150 г
  • красный салатный лук1 шт
  • вареные яйца2 шт
  • зелень укропа1 пучок
  • лимон1/2 шт
  • йогурт70 мл
  • майонез1 ст. ложка
  • горчица1 ч. ложка
  • сольпо вкусу
  • вареные креветкидля украшения

Способ приготовления

Лук почистить и помыть. Нарезать тоненькими четверть кольцами и выложить в мисочку. Обдать кипятком и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 15 минут.

Кальмары отварить с добавлением соли на протяжении 3 минут. Вынуть и сразу обдать ледяной водой. Почистить и нарезать тонкими колечками. А если кальмар широкий то четверть кольцами. Вареные яйца почистить и нарезать кусочками. Сельдерей почистить, помыть и нарезать как можно мельче.

Выложить кальмары, яйца и сельдерей в салатник. С лука слить жидкость и так же переложить его в салатник. Добавить йогурт, майонез и горчицу. Все хорошенько перемешать и украсить вареными креветками.

Приятного аппетита!