Апельсиново-ореховые палочки

Аватар пользователя Лианда
Кулинар 6 уровня
Апельсиново-ореховые палочки

Замечательное хрустящее печенье с насыщенным ароматом и вкусом апельсина, легким ореховым привкусом и тонкой ноткой шоколада!

Список ингредиентов

  • сливочное масло100 г
  • сахар60 г
  • мука пшеничная160 г
  • цедра с половины апельсина
  • крахмал кукурузный1 ст. ложка
  • апельсиновый сок1 ст. ложка
  • сольщепотка
  • апельсиновые цукаты60-100 г
  • фундук50 г
  • шоколад белый20 г
  • шоколад темный20 г

Способ приготовления

Муку смешать с орехами (подсушенными и перемолотыми в крошку), добавить щепотку соли и крахмал.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Смешать взбитое масло и мучную смесь.

Апельсиновые цукаты мелко нарезать. Я взяла цукатов 100 г, но лучше брать немного меньше, тогда печенье будет еще нежнее.
Добавить измельченные цукаты, цедру и апельсиновый сок.

Смешать все до однородной массы. Долго не мешать.

Тесто разделить на равные части, скатать шарики. Примерно 11-15 штучек в зависимости от предполагаемого размера. Из шариков скатать палочки и выложить на заранее застеленный пергаментом противень или силиконовый коврик. У меня получилось 15, где-то 10 -12 см длиной.

Выпекать в заранее нагретой до 175* духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Следите, чтобы не передержать. Готовое печенье полностью остудить.

Теперь украшаем остывшее печенье. Для этого надо растопить отдельно темный и белый шоколад. И с помощью, корнетика украсить печенье шоколадными нитями.

Когда шоколад застынет можно наслаждаться этим великолепным печеньем. Очень вкусно с чашкой имбирного чая с молоком.
Рецепт чая здесь http://food.ua/recipes/29441

За рецепт моя огромная благодарность Лене Elen@Lat

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Оооочень красиво!!! А как вкусно выглядит рядом с чашкой чая!

Аватар пользователя Tash
6 уровень

А вкусно как! Наташа, мы до вечера всю порцию и съели.)))

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Какая вкуснота! Попробую обязательно, мы такое тоже любим!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Леночка, печенье мне понравилось с первого взгляда, а с первого укуса возникла уже любовь.

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Красота!!!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Спасибо!!!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

ОЧЕНЬ красиво!!!!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Ира, это печенье достойно красивого фото.

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Вкусно-то как! Фото очень красивое!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Спасибо, Люда!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Красота какая! Обязательно испеку к Дню влюбленных!

Аватар пользователя tanysha selezneva
5 уровень

Надеюсь, печенье Вам тоже понравится!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Очень заманчиво!!!

Аватар пользователя Алена Плахотнюк
3 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Палочки очень аппетитные.В КК

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Спасибо! Готовьте на здоровье!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Тонечка,шикарное печенье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо, Анжелочка! Оно такое...

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Красивые печеньки-палочки! для задушевного разговора подойдет!"

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Да, подходят для любых случаев! Дома уже просят повторить.

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

классные такие печушки

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Спасибо большое!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Яка краса , біжу творити..!

Аватар пользователя tamara sulima
0 уровень

Удачи Вам!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень
  • kesha
  • 09.02.14 - 13:50
  • #

Ой, какие симпатичный и я такие буду готовить

Аватар пользователя kesha

Наташа, надеюсь, печенье понравится!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

девочки, а если нет цукатов.чем можно заменить или как их сделать?

Аватар пользователя Марина-Marina
0 уровень

девочки, если нет цукатов. чем можно заменить или как их сделать?

Аватар пользователя Марина-Marina
0 уровень

Не знаю, актуален ли еще мой ответ... Цукаты я делала сама. Наберите в интернете "цукаты из апельсиновых корочек". Там все просто. Или замените курагой. Вкус печенья, конечно, поменяется, но думаю, все равно будет вкусно.

Аватар пользователя Лианда
6 уровень