Котлеты «Сугроб»

Аватар пользователя Lika8
Кулинар 5 уровня
Котлеты «Сугроб»

Обалденно-вкусные котлеты. Готовятся в духовке. Я делала 2 варианта - для взрослых - с грибами и для детей - без.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 9
  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: мясо
  • Обобщенное название: котлеты

Список ингредиентов

  • фарш свино-говяжий600 г
  • лук2 шт
  • картофель3 шт
  • грибы шампиньоны200 г
  • сыр твердый100 г
  • майонез100 г
  • соль, черный перецпо вкусу

Способ приготовления

Приготовить котлетный фарш, добавить лук и специи.
На противень на пергамент выкладываем котлету - большую лепешку.

Сверху выкладываем натертый на крупную терку картофель. Немного присолить и поперчить .

Сделать майонезную сетку,

сверху выкладываем обжаренные шампиньоны. Я на несколько штук не ложила - это были котлеты для маленьких детей.

Натираем на крупной терке сыр. Поставить в духовку и запекать минут 20-30 при температуре 180*.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусные котлетки! Особенно понравилось, что запекаются в духовке!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

очень вкусные, я делала их уже несколько раз.

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Хороший рецепт. Мне тоже понравилась идея запекания.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Здорово, запеченные котлеты очень полезно. Спасибо за идею!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

попробуйте, вам понравится

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Очень вкусно, майонез только я бы заменила, хотя бы на домашний...

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

можно и сметану использовать, ноя взяла майонез в этот раз

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Если подвергать термообработке домашний майонез , приготовленный классически на яйцах, то получится что-то среднее между яичницей и омлетом. И это естественно. Ведь майонез должен быть холодным соусом. Так что , господа кулинары, делаем выводы о том, почему магазинный майонез дает иную реакцию. А вот сметана всегда традиционно используется при запекании. тут я с всецело ЗА! Котлетки супер!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень