Малиновое суфле

Малиновое суфле

В меру сладкое, нежное малиново-сливочное суфле. Очень похоже на конфеты "Птичье молоко" со вкусом малины.

Список ингредиентов

  • сливки1 стакан
  • желатин20 г
  • шоколад молочный 2 шт по 100 г
  • малиновое или любое по вкусу1/2 стакана
  • масло сливочное50 г
  • сахарная пудра100 г

Способ приготовления

Желатин приготовить как указано на пакетике, сливки взбить с сахарной пудрой.

Шоколад и масло растопить на водяной бане, получившейся массой смазать силиконовую форму. Поставить в холодильник для застывания на 5-10 минут.

Желатин,сливки и варенье смешать, получившуюся массу залить в смазанные шоколадом формы, сверху залить шоколадом, поставить в холодильник для застывания на 30-45 минут.

Получилось нежнейшее малиновое суфле. Готовила первый раз поэтому ряд нюансов которые помогут избежать моих ошибок
1. Шоколад лучше наносить при помощи чайной ложки
2. Решила залить шоколадом сверху, лучше не делать при выемке из формы он сразу сломался
3. Остатки суфле вылила в обычную стеклянную пиалу, получилось тоже не плохо. Но с шоколадом конечно вкуснее
4. При заполнении форм суфле надо перемешивать чтоб малина попала равномерно во все формы.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Тонечка,прекрасное фото. Вкуснота!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Спасибо! Сидим чай с суфле пьем на работе.Очень понравилось всем

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Красиво очень Забираю к себе в КК

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень