Домашняя пицца

Домашняя пицца

Вкуснятина:-)

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 8-9
  • Основной ингредиент: грибы
  • Обобщенное название: пицца

Список ингредиентов

  • тесто:
  • мука350-400 г
  • сухие дрожжи1 ч. ложка
  • сахар1 ч. ложка
  • соль1/2 ч. ложки
  • вода или молоко1/2 стакана
  • маргарин35-40 г
  • начинка:
  • кетчуп2 ст. ложки
  • майонез или сметана1/2 стакана
  • яйцо1 шт
  • помидоры2 шт
  • грибы300 г
  • оливки1/2 банки
  • твёрдый сыр150-200 г
  • лук репчатый1/2 шт
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • олияпо вкусу

Способ приготовления

Муку просеять, добавить дрожжи, сахар, соль и жидкость, немного промесить. К тесту маргарин и хорошо вымесить. В тёплое место 40-50 мин. Помидоры, колбасу и оливки нарезать кольцами. Сыр на терку. Грибы обжарить с луком. Половину сыра, яйцо, соль, перец и сметану или майонез смешать в отдельной мыске. Тесто постояло, раскачать в пласт любой формы 0,5 см. Противень накрыть пергаментной бумагой и смазать олией, переложить наш корж с помощью бутылки или скалки на противень. Смазать кетчупом, сверху сырную массу, затем нарезанную колбасу, помидоры, грибы и оливки. При желании немного смазать майонезом, посыпать оставшимся сыром и в духовку разогретую до 220-230С на 20-25 минут. Достать и посыпать зеленью, но можно и без неё.