Простые баранки

Простые баранки

Баранки вкусом из детства по рецепту моей бабушки. По вкусу баранки как те, что раньше продавлись большими связками как бусы.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: молоко

Список ингредиентов

  • молоко1 стакан
  • яйцо4 шт
  • мука2-3 стакана
  • соль1/2 ч. ложки
  • сахар1 стакан

Способ приготовления

Молоко, яйца, соль и сахар смешать, добавить муку 2 стакана, замесить тесто.

Выложить тесто на стол в оставшуюся муку, вымесить густое, но не слишком крутое тесто, чтоб оно не приставало к столу, раскатать тонким жгутом, порезать на полоски из которых сформировать баранки.

Слегка подсоленную воду довести до кипения и отпустить в нее баранки по несколько штук.

Как только они всплывут, ) это займет 1-2 минуты) вынуть и положить на полотенце или ткань для обсушки.

Выложить баранки на противень смазанный маслом и поставить для выпекания на 15-30 минут при средней температуре.

Готовые баранки после выпекания накрыть полотенцем минут на 10-15. Приятного чаепития!

Готовила первый раз есть несколько нюансов
1. Тесто надо раскатывать в баранки чуть потолще и поровнее, ( у меня не очень ровные получились, думала они исправятся во время заваривания или выпекания) но увы.... в тесте нет ни соды ни дрожжей, поэтому они будут такими как приготовите
2. Заготовки баранок лучше приготовить заранее, а потом потихоньку партиями заваривать их
3. Хранить можно в обычной хлебнице или тканевом мешочке. Хотя у меня не дожили до вечера, дети быстро все подъели.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

я когда-то делала баранки, но то что у меня получилось было совсем не похоже не то что продавалось в магазинах
хотя дело улекательное

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Спасибо! Може по этому рецепту понравится, попробуйте. Сейчас в магазинах совсем другие баранки

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Просто класс!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

И я пробовала печь баранки. Пока тоже не очень рада результату. Хотя в интернете столько красивых баранок выложено. Не буду сдаваться, еще попробую! Очень красивая вязаночка!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Очень интересно... Никогда не варила баранки.... Попробую!!!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Спасибо! Пробуйте на здоровье!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Супер,беру на заметку

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Интересный рецепт!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо, девчата!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень