Закуска к шашлыку из лаваша

Аватар пользователя Lika8
Кулинар 5 уровня

Закуска к шашлыку из лаваша, приготовленная по рецепту от нашего сайта, получается такой ароматной, свежей и вкусной, что просто идеально сочетается с жареным шашлыком. Готовится она совсем не сложно и состоит из самых доступных ингредиентов. При этом тонкие листы лаваша так гармонично сочетаются со свежими овощами и готовым шашлыком, что просто невозможно оторваться.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: лаваш
  • Обобщенное название: закуска

Список ингредиентов

  • тонкий листовой лаваш3 шт
  • твердый сыр200 г
  • свежие огурцы3 шт
  • морковь по-корейски300 г
  • зеленый салат1 пучок
  • зелень свежего укропа2 пучка
  • майонез400 г
  • готовая горчица2 ч. ложки
  • натуральный мед2 ч. ложки
  • кетчуппо вкусу

Способ приготовления

Майонез смешать с горчицей, медом и кетчупом в отдельной посуде до однородности. Твердый сыр натереть на терку. Овощи помыть и обсушить. Зелень укропа помыть и измельчить. Морковь по-корейски нарезать соломкой. Огурцы так же нарезать соломкой. Салат мелко порвать руками.

Лист лаваша выложить на пищевую пленку и посыпать равномерно тертым сыром. Накрыть вторым листом лаваша, смазать его половиной соуса и щедро посыпать измельчённой зеленью укропа и салатом. Сверху выложить третий лист лаваша, смазать его половиной соуса и выложить равномерно нарезанные огурцы и морковь по-корейски.

При помощи пленки аккуратно завернуть лаваш с начинкой и соусом в рулет и поместить на некоторое время в холодильник.

Закуска к шашлыку из лаваша готова! Угощайтесь!