Помидоры, фаршированные мясом в духовке

Помидоры, фаршированные мясом в духовке - красивое, эффектное и безумно вкусное закусочное блюдо, которое можно подать как на обычный, так и на праздничный стол. Готовятся такие фаршированные помидорки совсем не сложно, при этом нежная помидорная мякоть так хорошо сочетается с ароматной мясной начинкой, что просто невозможно оторваться. Это блюдо станет достойным украшением даже самого торжественного стола и покорит своим насыщенным вкусом даже самых требовательных гурманов.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Основной ингредиент: помидоры
Участие в конкурсе: Розфарбовка «Чарівний врожай»

Список ингредиентов

свежие помидоры — 1 кг
мясной фарш — 500 г
репчатый или красный лук — 100 г
твердый сыр — 100 г
зелень петрушки — 1/2 пучка
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
—

Способ приготовления

Помидоры помыть и вынуть при помощи чайной ложкой мякоть. Мякоть я не использовала в этом рецепте. Если хотите ее использовать, то фарш с луком и помидорной мякотью можно предварительно обжарить на сковороде на растительном масле ( при этом уменьшив время запекания фаршированных помидоров в духовке).

Репчатый или красный лук почистить от шелухи, помыть и измельчить. Добавить мясной фарш, размять и хорошенько перемешать до однородного состояния. Подготовленные помидоры наполнить остывшей начинкой и выложить на противень.