Суп с куриным фаршем

Аватар пользователя 26tanya06
Кулинар 4 уровня
Суп с куриным фаршем

Суп с куриным фаршем, приготовленный по рецепту от нашего сайта, это очень вкусное первое блюдо с куриными фрикадельками. Готовится такой суп совсем не сложно и из самых простых ингредиентов. При этом получается он таким насыщенным и ароматным, что просто невозможно оторваться. При подаче такой супчик можно сдобрить сметанкой или сливками.

Список ингредиентов

  • вода2 л
  • куриный фарш400 г
  • картофель5 шт
  • морковь1 шт
  • репчатый лук1 шт
  • зелень петрушкипо вкусу
  • зелень укропапо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • соль «salute di mare»по вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Основные ингредиенты.

Куриный фарш сдобрить солью с перцем и тщательно перемешать. Сформировать из фарша круглые шарики, выкладывая их на рабочую доску. Картофель почистить и помыть. Нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Промыть картофель от лишнего крахмала и слить воду. Залить свежей водой и поставить на огонь. Вскипятить и сдобрить солью.

Нагреть до кипения и варить около 20 минут, до готовности картофеля. Пока варится картофель оставшиеся овощи почистить и помыть. Лук нарезать маленькими кубиками, а морковь натереть на среднюю терку. Обжарить овощи на растительном масле до красивой золотистости и переложить вместе с маслом в основу супа.

Опустить в суп подготовленные ранее фрикадельки, на сильном огне вскипятить и сделать огонь меньше. Варить около 10-15 минут. Выключить плиту и добавить в суп измельчённую зелень. Накрыть крышкой и дать немного постоять.

Суп с куриным фаршем готов! Угощайтесь!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Да,вкусный супчик!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Я от него в восторге! Готовится быстро, легко , а на вкус - просто объедение

Аватар пользователя 26tanya06
4 уровень

Вкуснятина !

Аватар пользователя missi2006
4 уровень

Супер!

Аватар пользователя Игорьок
3 уровень

Восхитительно вкусный суп!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень