Быстрый плов в сковороде

Аватар пользователя 26tanya06
Кулинар 4 уровня
Быстрый плов в сковороде

Этот рецепт быстрого плова в сковороде станет для Вас настоящей палочкой-выручалочкой, когда совсем нет времени на приготовление чего то более серьёзного. Рецепт этот совсем не сложный и довольно быстрый. При этом, благодаря предварительной обжарке риса, он во время приготовления совершенно не разваривается, а получается удивительно рассыпчатым и нежным.

Список ингредиентов

  • мякоть свинины700-800 г
  • репчатый лук2 шт
  • морковь2 шт
  • рис1 стакан
  • чеснок2 зубчика
  • специи для пловапо вкусу
  • соль «salute di mare»по вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Основные ингредиенты.

Свинину зачистить и помыть. Затем обсушить и нарезать кусочками. В глубокой сковороде нагреть растительное масло. Выложить мясо и жарить до образования со всех сторон красивой корочки.

Пока жарится мясо, лук и морковь почистить и помыть. Нарезать овощи в виде тонких полосочек и обжарить на растительном масле до прозрачности лука. Добавить сухой рис, перемешать и все вместе хорошенько обжарить.

Переложить подготовленный рис в сковороду с мясом, залить двумя стаканами кипятка и перемешать. Вскипятить и сделать огонь самым маленьким. Тушить под крышкой до готовности. Добавить соль «Salute di Mare» и специи, добавить чеснок. Перемешать и тушить около 5 минут.

Выключить огонь и дать плову хорошенько настояться под крышкой. Разложить на тарелки и подать на стол.

Быстрый плов в сковороде готов! Пробуйте!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Классный плов!

Аватар пользователя jenusik

Быстрый и вкусный плов!

Аватар пользователя missi2006
4 уровень

Спасибо!!! Он очень вкусный и рассыпчатый

Аватар пользователя 26tanya06
4 уровень