Тыквенный кисель с курагой

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Тыквенный кисель с курагой

Такой полезный и вкусный кисель обязательно понравится и детям и взрослым. Кисель очень актуален в пост, но приготовить его можно по желанию всегда имея в наличии тыкву.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 5
  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: курага
  • Обобщенное название: кисель

Список ингредиентов

  • тыква400 г
  • курага200 г
  • вода1.6 л
  • сахар1/2 стакана
  • крахмал1 ст. ложка
  • ванилинпо вкусу и желанию

Способ приготовления

Тыкву очистить от корки и семян, нарезать крупными кусочками.
Курагу вымыть и также разрезать на кусочки.
В кастрюле вскипятить 1.5 л воды, положить нарезанные тыкву и курагу, варить до мягкости.

Готовое содержимое измельчить при помощи блендера до состояния пюре.
В 100 мл воды развести крахмал.
Добавить в пюре сахар, ваниль (по желанию), поставить на огонь и дать закипеть.
Проварить 5-7 минут и снять с огня.
Затем тонкой струйкой влить крахмал, непрерывно помешивая пюре.
Снова поставить на огонь и проварить кисель 5-7 минут.

Кисель получается средней густоты, но по желанию количество воды можно отрегулировать под свой вкус, то есть сделать гуще или наоборот реже.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Яркий и вкусный кисель!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо Женечка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Ой, кисель какой красивый! Уверена, что вкусный!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Как раз тыква была в доме. Приготовила кисель, очень вкусно, красиво! Благодарю, Анжела!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Какая ты быстрая!Умничка! Я рада что понравился!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Анжелочка, кисель - красавец! Варила джем из тыквы с курагой, было очень вкусно. Уверена, что и кисель получится - объедение!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

А я джем не варила,надо срочно исправляться Спасибо Тонечка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Какой солнечный и полезный кисель

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень