Рогалики со сметаной

Рогалики со сметаной

Рогалики со сметаной, я приготовила по рецепту от нашего сайта. Отличаются как простотой приготовления и доступным составом ингредиентов, так и потрясающе вкусным результатом. Для начинки использовала измельчённые с сахаром орехи, но сметанное тесто очень хорошо сочетается и с другими видами начинок. Уже готовые изделия присыпала сахарной пудрой, но ее можно заменить обычным сахаром. У Вас в любом случае получатся очень вкусные и нежные рогалики.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 16
  • Основной ингредиент: сметана
  • Обобщенное название: рогалики

Список ингредиентов

  • сливочное масло200 г
  • сметана200 г
  • яйцо1 шт
  • сода1/2 ч. ложки
  • мука3 стакана
  • очищенные грецкие орехи200 г
  • сахар2 ст. ложки
  • сахарная пудрапо вкусу

Способ приготовления

Необходимые для рогаликов продукты.

Сливочное масло выложить в ковшик, растопить на слабом огне и остудить. Добавить яйцо и выложить сметану, в сметану добавить соду.

Перемешать как можно тщательнее и всыпать муку. Замесить нежное и не липнущее к рукам тесто. Тесто поставить на 20 мин. в холодильник.

Для приготовления начинки очищенные грецкие орехи измельчить, не очень мелко, и смешать с сахаром до однородности.

Разделить приготовленное тесто на две части и раскатать каждую. Нарезать на треугольники(у меня 8 частей из одного шарика теста) и положить на широкую часть каждого треугольника немного ореховой начинки. Оба конца широкой стороны треугольника защипнуть, накрывая ореховую начинку и только потом свернуть в рогалики.

Разложить рогалики на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать при 160-170 градусах до золотистого цвета 20мин. Вынуть и сразу посыпать сахарной пудрой.

Рогалики готовы.

Приятного аппетита!!!

Наслаждаемся и отдыхаем.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Фотографии готовы

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Вкусняшные рогалики!

Аватар пользователя jenusik

Такие рассыпчатые и вкусные получились

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень