Бельгийские вафли

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в пышную массу.

Желтки, сахар, размягченное сливочное масло, ванильный сахар и соль взбить при помощи блендера до полного растворения сахара.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем для теста.

Молоко влить в муку и смешать со сливочной смесью.

Затем добавить минеральную воду и взбитые яичные белки. Все хорошо перемешать.

Выпекать вафли в электровафельнице до золотистого цвета.