Салат «Калейдоскоп» с кукурузой

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня

Салат «Калейдоскоп» с кукурузой - простое закусочное блюдо, которое идеально подойдет для любого, даже самого торжественного стола, придавая ему особый шарм и красоту. Вкус у этого салата очень даже необычный и это не смотря на то, что готовится он из самых простых ингредиентов. Формируется салат в виде продуктовых горочек по кругу блюда, а в центр выкладывается майонез для заправки. Смешивается салат непосредственно перед гостями, уже на праздничном столе и от этого атмосфера среди гостей сразу становится теплее.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: кукуруза
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • картофель2 шт
  • ветчина200 г
  • свежий огурец1 шт
  • шампиньоны маринованные100 г
  • свежий помидор1 шт
  • зеленый лук1 шт
  • консервированная кукуруза100 г
  • яйца2 шт
  • зелень петрушкипо вкусу
  • майонезпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Очищенный от кожицы и тщательно вымытый картофель обсушить и нарезать в виде тонкой соломки. В сковороде нагреть растительное масло. Выложить картофельные ломтики и жарить до готовности. Вынуть при помощи шумовки на полотенце и посолить по вкусу.

Ветчину очистить от оболочки и нарезать в виде тонкой соломки. Консервированные шампиньоны вынуть из маринада и нарезать кусочками. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать кубиками. С кукурузы слить маринад. Свежие огурцы помыть и нарезать кусочками. Лук зеленый помыть, тщательно обсушить и измельчить. Свежий помидор помыть и нарезать маленькими кубиками.

Все ингредиенты выложить на большое плоское блюдо в виде небольших горочек по кругу. В центр горочек выложить майонез и оформить его по кругу зеленью кучерявой петрушки.

Салат калейдоскоп с кукурузой готов!