Салат «Мао Цзедун»

Салат «Мао Цзедун», приготовленный по рецепту от нашего сайта, получается таким сытным, аппетитным и вкусным, что обязательно понравится Вашим домочадцам и гостям. Готовится этот салатик совсем не сложно и из самых доступных ингредиентов. При этом у него такой насыщенный вкус, потрясающий аромат и красивый вид, что подать его можно даже на праздничный стол. Этот салатик очень сытный и поэтому точно понравится Вашим мужчинам в качестве закуски под крепкие напитки.

Время приготовления: 45 минут
Основной ингредиент: свинина
Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

постная свинина — 200-250 г
крупная сочная морковь — 4 шт
крупный репчатый лук — 2 шт
яйца — 5 шт
майонез — 250 г
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Постную свинину зачистить, помыть и обсушить. Нарезать мясо тонкими брусочками, посолить немного и обжарить на растительном масле до готовности. Переложить на блюдо.

Лук и морковь почистить и помыть. Нарезать лук тонкими полукольцами, а морковь нарезать соломкой. Обжарить овощи на отдельной сковороде с добавлением масла до золотистого оттенка.

Яйца взбить вилочкой, добавить соль и еще раз взбить. Сковороду смазать маслом, влить часть теста и испечь тонкий яичный блинчик. Остальное тесто так же использовать для приготовления тонких яичных блинчиков. Свернуть блинчики из яиц в рулетики и нарезать в виде тонкой лапши.

Мясо выложить в салатник, добавить обжаренные овощи и яичные блинчики. Добавить соль, перец и майонез. Перемешать хорошенько и подать на стол.

Приятного аппетита!