Куриный рулет «Мраморный»

Приближаются пасхальные праздники и все мы задумываемся что подать на праздничный стол. Предлагаю приготовить вкуснейший куриный рулет «Мраморный», который порадует вас как своим вкусом так и внешним видом. Готовится рулет очень просто и замечательно подходит в качестве холодной закуски. Этот рулет я готовлю 4 года, всегда получается отлично!
- Время приготовления: 8 часов и более
- Количество порций: 10
- Основной ингредиент: куриное филе
- Обобщенное название: рулет
Список ингредиентов
- куриное филе — 700 г
- желатин быстрорастворимый — 30 г
- паприка молотая — 1 ст. ложка
- чеснок — 3-4 зубчика
- сушёная зелень — 1/2 ч. ложки
- соль, перец — по вкусу
- рукав для запекания — 1 шт
Способ приготовления

Вот такой набор ингредиентов нам понадобится.

Куриное филе нарезать кусочками. Кусочки должны быть небольшого размера, лучше где-то 1х1.
Добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, сухую зелень, перец, соль и сухой желатин.
Всё хорошо перемешать.

Всю эту массу сложить в рукав для запекания, хорошо завязать и положить рукав в прямоугольную форму. Очень хорошо если форма не силиконовая, чтоб рулет плотно лёг в форму и не деформировался при запекании. Я пока не обзавелась такой поэтому пользуюсь силиконовой.

Духовку нагреть до 190-200 градусов и запекать рулет 45-50 минут. Вынуть из духовки, дать немного остыть. Для того чтоб придать рулету красивую форму его следует не вынимая из пакета завернуть в картонную упаковку, можно воспользоваться пакетом от любого сока, молока. Пакет расправить, разрезать с одной стороны вдоль, положить рулет и плотно скатать. Края завязать нитками или перетянуть резинкой, чтоб упаковка не развернулась. Оставляем рулет на ночь в холодильнике.

К столу достаём, разворачиваем упаковку, снимаем рукав и нарезаем рулет очень острым ножом.

Получается очень вкусно и красиво. Приятного аппетита и всем желаю Светлой Пасхи!
- Дата публикации: 16.04.14 - 15:57
- Добавлен в кулинарную книгу: 94
- Рейтинг:4.833335(средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12)
Спасибки дорогая!
Он и вкусный и готовится просто 
Очень аппетитный рулет. Еще одно классное применение филе, спасибо.
На здоровье Лика!
Какая красота!

Спасибо!
Давно уже обратила внимание на этот замечательный рулетик! Спасибо за такой подробный МК
Алёна,готовьте на здоровье!
Очень красивый рулет
Спасибо!
Красиво
Погнала делать! Спасибо за рецепт!