Рыба в томате
- Основной ингредиент: рыба
Список ингредиентов
- лук шалот — 6 шт
- крупная сочная морковь — 1 шт
- томатный сок — 500 мл
- растительное масло — для жарки овощей и рыбы
- сахар — 1,2 ст. ложки
- мука — для обваливания рыбы
- плотва — 1 кг
Способ приготовления
Лук очистить, нарезать кубиком.
Морковь очистить и натереть на средней терке. Отправить на сковороду с растительным маслом. Обжарить на прозрачности лука.
Влить томатный сок. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сахар. Тушить по испарения жидкости.
Рыбу очистить от чешуи, внутренностей. Помыть под проточной водой. Посолить и дать немного времени для просолки.
Затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Рыбка уже готова к употреблению.
Складываем рыбку в жаростойкую посуду и переслаиваем ее с томатной заправкой.
Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. И рыбка в томате готова. Также можно подержать в духовке 3-3,5 часа и получается отличная рыбная консерва.
Приятного аппетита.
Така рибка - пальчики оближеш
начинается сезон рыбалки, рецепт интересный и своевременный!
Очень аппетитно!
очень вкусно, люблю рыбку в томате
Какая красота
Велеколепная рыбка!
Спасибо Всем за минутку выделенную моей рыбке
Хотелось бы иметь минутку наловить этой рыбки
да!