Рыба со сладким перцем

Аватар пользователя Ганка
Кулинар 6 уровня
Рыба со сладким перцем

Диетическая рыбка, легко готовится, быстро и вкусно. Попробуйте!

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 4 порции
  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: рыба

Список ингредиентов

  • филе окуня500 г
  • сладкий красный перец1 шт
  • помидор крупный1 шт
  • лук репчатый1/2 головки
  • куркума1/2 ч. ложки
  • базилик зеленыйпо вкусу
  • красный острый перецграмульку
  • оливковое масло2 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • молотый черный перецпо вкусу
  • сок лимона1 ст. ложка

Способ приготовления

Мелко режем пук, чеснок и маленький кусочек острого перца. Помидор (я брала мороженный) бланшируем под горячей водой и очищаем от шкурки, нарезаем небольшими кусочками. Сладкий перец ( у меня не было красного, взяла зеленый ) нарезаем мелко кубиками.

На сковороде с небольшим количествам масла слегка обжариваем лук, чеснок и острый перец.

Добавляем сладкий перец и через 5 минут нарезанные помидоры, добавляем сок лимона, солим, перчим, кладем куркуму, грамульку вливаем воды, чтобы было чуть больше соуса.

Филе режем, солим и выкладываем в форму для запекания. В соус добавляем зелень ( я вместо зеленого базилика добавила немного фиолетового и зелень укропа ). Заливаем рыбу соусом.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут. Готово!

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень аппетитная рыбка! И котик настоящий красавчик)))

Аватар пользователя jenusik

Люблю рыбку с овощами, очень аппетитно!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

раба отменная

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

спасибо! надо будет попробовать)

Аватар пользователя Анютка19
2 уровень

БЛАГОДАРЮ !

Аватар пользователя Ганка
6 уровень