Куриные бедрышки под вишневым соусом

Куриные бедрышки под вишневым соусом

Список ингредиентов

  • куриные бедрышки4 шт
  • вишня (свежая или свежезамороженная)250-300 г
  • вино сухое или полусухое (красное)400 мл
  • крахмал10 г
  • уксус бальзамический2 ст. ложки
  • сахар10 г
  • специи для курицы1 ч. ложка
  • соль, перец черный молотыйпо вкусу
  • сливочное масло10 г

Способ приготовления

Бедрышки посолить и поперчить, посыпать чуть специями и выложить в форму для запекания, чуть смазав ее растительным маслом.

Запечь бедрышки при 180 градусах в духовке 30-35 минут до румяной корочки.

Для вишневого соуса: в глубокой посуде закипятить вино. Добавить специи (1 ч.л.), сахар и черный молотый перец. Кипятить вино на небольшом огне пока оно не уварится до половины объема. Добавить вишни, проварить еще 5 минут.

Затем вишни переложить шумовкой в миску. В вино добавить бальзамический уксус, довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве воды, влить в вино и тщательно перемешать. Добавить сливочное масло и подержать соус на огне до загустения. Вернуть вишни в соус, перемешать все.

Бедрышки выложить на тарелку и полить подготовленным вишневым соусом.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Леночка, очень интересный соус! Уверена, что вкусно!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Как аппетитно!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо, девочки!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Соус просто класс! Люблю кисло-сладкие соусы, особенно в сочетании с курицей, пальчики оближешь

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Вкусное блюдо

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

присоединяюсь к Антонине, люблю такие сочетания!

Аватар пользователя Анютка19
2 уровень

необычный соус и очень оригинальный рецепт! уже хочется приготовить сыну такую курочку! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя Татьяна25
2 уровень

Люблю готовить курицу с вишнёвым соусом ,вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Красота! Вот любовалась и любовалась бы!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Спасибо, девочки. Да, курочка с вишневым соусом - это очень вкусно.

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Спасибо, девочки. Да, курочка с вишневым соусом - это очень вкусно.

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Вкусно

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Божественный рецепт ! Это очень вкусно! И как всегда эстетически все оформлено .

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

очень красиво и вкусно, нет слов

Аватар пользователя Lika8
5 уровень