Тертый пирог

Предлагаю свой рецепт тертого пирога. Моим домашним очень нравится.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: Много
Кухня: Украинская кухня
Основной ингредиент: маргарин
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

маргарин — 1 пачка
яйца — 2 шт
сахар — 1 стакан
сода — 1/2 ч. ложки
уксус 9 % — погасить соду (на глаз)
мука — на глаз (примерно 2 стакана)
ванильный сахар — 1 пакетик

Способ приготовления

Яйца размешать с сахаром и ванильным сахаром. Маргарин комнатной температуры резать в муку, хорошо перемешать. Затем добавить в тесто яично-сахарную смесь. После хорошо вымесить. Муки кладу на глаз. Тут важно не забить тесто, консистенция должна быть, чуть круче, чем на вареники. После того, как вымесили, положить в холодильник до застывания. После потереть на терку нижний слой и верхний слой. Я на нижний беру теста больше половины, нам так больше нравится. В качестве начинки, как правило, использую варенье, желательно густое или с дольками. Отправляем в разогретую духовку минут на 30-40. Смотрите по готовности и необходимой вам степени зажаристости.
(Кстати, у меня на фото двойная порция)

Дата публикации: 11.05.14 - 23:04
Добавлен в кулинарную книгу: 13
Рейтинг:
3.25
(средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4)