Гречка с томатом

Этот очень вкусный рецепт гречки с томатом в первую очередь удивит Вас особенной простотой приготовления. Гречка с томатом готовится очень просто и быстро и из минимального продуктового состава. При этом вкус у этого блюда получается очень насыщенным, а аромат безумно аппетитным. В этом блюде не используется мясо или рыба, а это значит что оно отлично подойдет для периода поста или диеты. Если же Вы не придерживаетесь поста или диеты, то к такой гречке можно подать мясо, рыбу, птицу или дичь.
- Время приготовления: 30 минут
- Количество порций: 4
- Основной ингредиент: гречка
- Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Раскрась рецепт полезной морской солью»
Список ингредиентов
- гречневая крупа — 1 стакан
- репчатый лук — 1 шт
- морковь — 1 шт
- вода — 2 стакана
- томатная паста — 2 ст. ложки
- соль — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- помидор — по вкусу
Способ приготовления

Помидор, в этом рецепте можно добавлять, а можно и просто ограничиться томатной пастой, я выбрала добавлять. Сделать крестообразный надрез, залить кипятком на пару минут и снять кожицу, нарезать кубиками.

Морковь натереть на терку, а лучок мелко нарезать.
В сковороде нагреть растительное масло и выложить. Жарить его до мягкости. Затем добавить морковь, перемешать и еще немного обжарить.

Затем добавить помидор и ещё чуть протушить, если помидор не добавляете, тогда этот шаг пропустить.

Смешать 2 стакана кипятка и томат. В сковороду выложить гречку и залить томатом.

Добавить соль с перцем. Снова перемешать, закрыть крышкой и томить на маленьком огне около 20 минут, до полного исчезновения жидкости.

Гречка с томатом готова!

Приятного аппетита!
Моим близким очень понравилось такое сочетание.
- Дата публикации: 03.06.14 - 17:31
- Добавлен в кулинарную книгу: 19
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 10)
Какая аппетитная порция!
Спасибо
Отличный гарнир

Какая аппетитная тарелочка гречки!
Ох и вкусно, а еще я бы добавила ккуриный или дпругой птицы растопленный жир при жарке моркови - просто пальчики оближешь получается! 
извините за опечатки
Спасибо!
М-м-м! Вкусная кашка!

Лесенька, гречка одна из моих любимых круп! С удовольствием бы угостилась такой кашей!
Спасибо, Тонечка!
Понравилась гречка, минимум продуктов, а вкус отличный! спасибо!
Спасибо, Олеся! В Пост - самое то...В мультиварке тоже хорошо получилось....