Гречка с томатом

Этот очень вкусный рецепт гречки с томатом в первую очередь удивит Вас особенной простотой приготовления. Гречка с томатом готовится очень просто и быстро и из минимального продуктового состава. При этом вкус у этого блюда получается очень насыщенным, а аромат безумно аппетитным. В этом блюде не используется мясо или рыба, а это значит что оно отлично подойдет для периода поста или диеты. Если же Вы не придерживаетесь поста или диеты, то к такой гречке можно подать мясо, рыбу, птицу или дичь.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Основной ингредиент: гречка
Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Раскрась рецепт полезной морской солью»

Список ингредиентов

гречневая крупа — 1 стакан
репчатый лук — 1 шт
морковь — 1 шт
вода — 2 стакана
томатная паста — 2 ст. ложки
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки
помидор — по вкусу

Способ приготовления

Помидор, в этом рецепте можно добавлять, а можно и просто ограничиться томатной пастой, я выбрала добавлять. Сделать крестообразный надрез, залить кипятком на пару минут и снять кожицу, нарезать кубиками.

Морковь натереть на терку, а лучок мелко нарезать.
В сковороде нагреть растительное масло и выложить. Жарить его до мягкости. Затем добавить морковь, перемешать и еще немного обжарить.