Щи с килькой в томате

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Щи с килькой в томате

Щи с килькой в томате - вкусное, ароматное, легкое и одновременно сытное первое блюдо на каждый день. Готовятся щи с килькой в томате совсем не сложно и из простого продуктового набора. При этом вкус у щей получается такой насыщенный, а аромат такой аппетитный, что Ваши близкие обязательно оценят этот замечательный супчик по достоинству. Подавать такие щи очень вкусно с большим количеством зеленого лука и с домашней сметанкой.

Список ингредиентов

  • капуста1/2 шт
  • картофель2 шт
  • килька в томате1 банка
  • репчатый лук1 шт
  • морковь1 шт
  • растительное масло75 мл
  • помидоры2 шт
  • сладкий болгарский перец1 шт
  • черный молотый перецпо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Все овощи почистить и хорошенько помыть. Картошку нарезать кубиками, выложить в кастрюлю для щей и промыть в холодной воде. Затем воду слить, а картофель в кастрюле залить свежей водой. Это нужно сделать для того, чтобы удалить из картофеля лишний крахмал. Кастрюлю с картофелем поместить на сильный огонь и дать закипеть. Затем уменьшить огонь и варить около 10 минут.

А тем временем лук нарезать кубиками, перец полосочками, а морковь можно натереть на тёрке. В сковороде нагреть растительное масло. Выложить сразу все овощи и пассеровать их до мягкости. Помидоры очистить от кожицы любым удобным для Вас способом. Добавить к обжаренным овощам, перемешать и на сильном огне нагреть до кипения. Уменьшить огонь и дать томатному соку немного выпариться.

Выложить в зажарку из овощей кильку вместе с томатным соусом, немного перемешать и потушить около 5 минут.

Белокочанную капусту нарезать довольно тонкими полосками и выложить в кастрюлю с уже готовым картофелем. Дать закипеть и варить около 5 минут.

Добавить обжаренные овощи с килькой и варить все вместе еще примерно 7 минут.

Добавить в щи соль, перец и мелко нарезанную зелень. Накрыть крышкой, выключить плиту и дать щам хорошенько настояться.

Щи с килькой в томате готовы!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ох и красота!Радостно и вкусно, глядя на миску щей:good: Щами с килькой соседка, бывало, потчевала. Любила готовить кильку в разных вариантах. Нам нравилось

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

У меня и бабушка и мама всегда готовили борщи с килькой.Мы очень любили,а сейчас моя дочка тоже очень любит такие щи

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Какая вкуснятина! Очень аппетитно!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо Женечка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Костик
  • 12.06.14 - 19:36
  • #

И я такой "щщец" хочу
и посуду такую то же...
Фотки

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Спасибо Костик!Угощайтесь! Посуду я покупала в магазине украинских сувениров,там большой выбор

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Интересный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

интересно , надо как не будь попробовать)

Аватар пользователя tonylife
5 уровень

Пробуйте на здоровье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень