Китайские многослойные лепешки Жоубин с сыром

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Китайские многослойные лепешки Жоубин с сыром
  • Кухня: Китайская кухня
  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: лепешки

Список ингредиентов

  • пшеничная мука 200 г
  • холодная вода 100 мл
  • соль 1 ч. ложка
  • твердый сыр300-500 г

Способ приготовления

В подходящей по объему емкости смешать просеянную пшеничную муку, холодную воду и соль.

Вымесить до однородной массы мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

Натереть сыр на терке.

Теперь раскатать очень тонко кусочек теста в круг и в правой стороне теста горизонтально сделать разрез. Выложить сыр в виде месяца.

Теперь берем наш надрезанный кусочек теста и накладываем на сыр один раз.

Потом второй раз по кругу.

И третий раз завершающий. Защипать края треугольничка и обжарить на горячей сковороде с небольшим додаванием масла.

Вот получаются такие интересные лепешки. Также можно сделать с мясным фаршем, тогда будет в разрезе красиво видна прослойка теста. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкуснятина

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

очень просто так оригинально завернуто. Взяла на вооружение

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Лика мне тоже очень понравилось тесто так заворачивать. Интерессно и не клопотно)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

отличный рецепт. спасибо

Аватар пользователя Maryann
3 уровень

спасибо)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Инересный рецептик

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Интересный, даже буква проглотилась

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Иришка, люблю такую выпечку. Да и интересная методика заворачивания теста, сегодня попробую,но буду делать начинку соленую с творогом и зеленым луком.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Жду от вас отчета)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Классные лепёшки! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik

На здоровье!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Дуже цікаво, заберу в КК. Дякую за рецепт!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Дякую! Думаю вам сподобається рецепт.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Интересный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя Ируська_поваруська
5 уровень

Спасибо Ирочка! Приятно что людям понравились такие лепешки

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Иришка,поздравляю с рецептом недели

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Спасибо большое!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Костик
  • 01.06.14 - 09:53
  • #

С РН

Аватар пользователя Костик
5 уровень

спасибо

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Иришка! Поздравляю с РН! Еще не пробовала, сегодня собираюсь жарить.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Ану-ка опробуйте и продегустируйте). Я хочу еще немного сделать на днях с мясом но немножко не так, увижу что получится)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Благодарю, вкусные лепешки к ужину получились! Да со свежими огурчиками

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Вишня большое спасибо за пробу! Согласитесь не сложно такие лепить лепешки даже немного забавно))

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Да, мне понравилось!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

а сколько штук с порции получается?

Аватар пользователя morella
1 уровень

Точно не считала но получается где-то около 10шт. Это все зависит от раскатанного круга

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Интересно, я такое тесто на чебуреки делаю!

Аватар пользователя Oksanavin
2 уровень

Вот и попробуете лепку таких "чебуреков" с мясом или сыром)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Поздравляю с РН!

Аватар пользователя Aitara
5 уровень

Спасибо большое)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Поздравляю с отличным рецептом недели!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо большое Дмитрий!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Ирочка,поздравляю с РН.

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо Вероника)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Смакота!!!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень