Клафути с вишнями

Клафути - необычайно вкусный французский десерт одновременно похожий на пирог и запеканку. Рецепт этого чуда настолько прост, что даже новичок в кулинарии справится с ним без труда. Готовить его можно с различными ягодами и фруктами.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Кухня: Французская кухня
Основной ингредиент: вишни
Обобщенное название: клафути

Список ингредиентов

вишня (свежая или замороженная) — 3 стакана
яйца куриные — 3 шт
сахар — 100 г
мука пшеничная — 100 г
молоко — 250 мл
соль — щепотка
сахарная пудра — для посыпки

Способ приготовления

Вишню можно брать с косточками и без них.
Обмыть под проточной водой, дать стечь лишней воде.
Сложить вишню в миску и посыпать столовой ложкой сахара.
Взбить яйца с остальным сахаром, влить молоко и добавить щепотку соли.

Постепенно подсыпать муку и хорошо размешать.

Формочки или одну форму смазать сливочным маслом. Выложить вишню и залить её тестом.
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать клафути около 40-45 минут.
Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!