Молочное мороженое в шоколаде

Молочное мороженое в шоколаде

Очень вкусное мороженое!

Список ингредиентов

  • молоко550 мл
  • сахар4 ст. ложки
  • крахмал картофельный1 ст. ложка
  • сахар ванильный1 пакет
  • шоколад (молочный или черный)100 г

Способ приготовления

500 мл молока влить в небольшую кастрюльку, добавить сахар, перемешать и поставить на небольшой огонь.

В оставшемся молоке развести крахмал.

После того, как молоко с сахаром закипит, добавить крахмал. Постоянно помешивая молоко кипятить еще 3-4 минуты. Должен получиться жидкий молочный кисель. Всыпать ванильный сахар.

Взбить кисель немного венчиком, перемешать. Дать остыть. Поместить смесь в морозильник на 2 часа, пару раз перемешать.

Полузамерзшую молочную смесь взбить миксером. Взбивать около 7-10 минут, пока масса не увеличится в объеме в 2 раза.

Шоколад растопить на водяной бане. Кисточкой смазать шоколадом силиконовые формочки для маффинов внутри в 3 слоя. После нанесения каждого слоя, формочки поместить в холодильник до полного застывания шоколада. Затем разложить мороженое по формочкам и поместить в морозильник на 5-6 часов.

Аккуратно освободить мороженое от формочек и наслаждаться.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

супер , как раз недавно съела мороженое

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Здорово!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Как вкусно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Ух ты! Какое классное мороженое! Однозначно в КК!

Аватар пользователя jenusik

яке нестандартне морозиво - заморожений молочний кисіль! Воно потім м'яке, як справжнє морозиво? Не має льоду? Дякую за Ваші завжди цікаві для мене рецепти!!!!!!!

Аватар пользователя пакотелька
4 уровень

Я так понимаю- крахмал заменяет яйца Я чаще вижу рецепты именно с их использованием. Чудесные мороженки!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Необычно! Беру в книгу. Спасибо!

Аватар пользователя Татьяна25
2 уровень

За рецепт дякую , проте щось у мене не вийшло - молочний кисіль супер , а як морозиво мені не сподобалось

Аватар пользователя LoveMia
1 уровень