Булочки с изюмом и цукатами

Аватар пользователя Innochka
Кулинар 6 уровня
Булочки с изюмом и цукатами

Это простой рецепт приготовления вкусных булочек с изюмом и цукатами. Такая выпечка украсит любое чаепитие!

Список ингредиентов

  • молоко1 стакан
  • мука2,5 стакана
  • дрожжи свежие35 г
  • яйцо1 шт
  • яичный желток1 шт
  • сахар3-4 ст. ложки
  • сольщепотка
  • сливочное масло50 г
  • растительное масло1 ст. ложка
  • ванильный сахар1 пакетик
  • изюм80 г
  • цукаты75 г

Способ приготовления

В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить 1 столовую ложку сахара и 4 столовые ложки муки. Оставить на 15-20 минут.

Когда опара подойдёт,

добавить яйцо, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное и растительное масло. Затем добавить оставшийся сахар и муку. Замесить мягкое тесто.

Накрыть его и оставить на 1 час в тёплом месте.

Изюм залить горячей водой на 15 минут. Затем воду слить, а изюм обсушить.

Подготовить цукаты.

Подошедшее тесто обмять и разделить на лепёшки.

Положить начинку

и сделать небольшие параллельные разрезы с краев

и завернуть полосочки одна на одну, таким образом формируя булочки.

Выложить булочки на противень и оставить на 20 минут.

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Когда булочки с изюмом и цукатами будут практически готовы, смазать их взбитым желтком и ещё немного подрумянить в духовке. Вкусные и ароматные булочки готовы.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень красивые булочки

Аватар пользователя Альбина S
3 уровень

Булочки просто супер!

Аватар пользователя jenusik

такие аппетитные булки

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Вкусные булочки, аппетитные фото. Автор на БИС)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Аппетитно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

красиво! так и хочется начать добреть))))))))))))))))))

Аватар пользователя Вишня
6 уровень