Запеканка из тыквы с рисом

Запеканка из тыквы с рисом

Вы не любите запеканки из тыквы и риса? Тогда этот рецепт для Вас! Он точно изменит Ваше мнение о запеканках с тыквой, поскольку получается она такой ароматной, нежной, сладенькой и вкусной, что невозможно оторваться. При этом готовится запеканка из тыквы с рисом совсем не сложно и очень даже быстро. Для ее приготовления Вам не понадобятся какие либо сложные ингредиенты, а тыква так гармонично сочетается с рисом и изюмом, что это блюдо обязательно очарует Ваших домочадцев. Очень вкусно со сметанкой, медом или сгущенкой.

Список ингредиентов

  • мякоть тыквы750 г
  • молоко600 мл
  • рис 1/2 стакана
  • яйца3 шт
  • сливочное масло40 г
  • вода1/2 стакана
  • изюм3 ст. ложки
  • сахар2 ст. ложки
  • меддля подачи

Способ приготовления

Тыкву очистить от кожуры и семян и помыть. Нарезать ее кусочками и выложить в кастрюльку.

Влить 1/2 стакана воды и варить до мягкости. Влить молоко и выложить тщательно промытый рис.

Варить еще 30 минут.

Изюм промыть и обсушить. Взбить тыквенно-рисовую массу блендером. Выложить к тыкве с рисом изюм и добавить сливочное масло. Перемешать, снять с плиты и остудить.

Вбить в тыквенно-рисовую массу яйца и добавить сахар. Перемешать хорошенько и выложить полученную массу в смазанную маслом форму. Духовку нагреть до 180 градусов и поставить в нее заготовку запеканки. Выпекать 45-50 минут до румяности. Затем вынуть ее и полностью остудить. Разложить на тарелочки и полить медом.

Приятного аппетита!

Очень хотелось сделать раскраску для деток, но, к сожалению, пока не смогла найти детскую серию ТМ Жменька в продаже. Мои детки смели запеканку и из обычного риса) Даже не хватило.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

аппетитная коврижка

Аватар пользователя Lika8
5 уровень
Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо. Моим деткам очень понравилась

Аватар пользователя Коврижка
5 уровень