Салат с жаренными грибами

Салат с жаренными грибами, приготовленный по рецепту от нашего сайта, является очень вкусным и аппетитным закусочным блюдом, которое хорошо подойдет как на обычный воскресный обед или ужин, так и на праздничный стол. Готовится этот замечательный салатик совсем не сложно, а вкус у него такой насыщенный, что невозможно оторваться. Обязательно попробуйте приготовить этот замечательный салатик хотя бы раз и Ваши близкие обязательно попросят Вас приготовить его снова.

Время приготовления: 1 час
Основной ингредиент: грибы
Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

отварной в кожуре картофель — 200 г
отварная в кожуре морковь — 200 г
соленые огурцы — 150 г
репчатый лук — 100 г
вареные яйца — 3 шт
майонез — 200 мл
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления

Лук и грибы почистить и помыть. Нарезать их маленькими кусочками и обжарить до готовности с добавлением растительного масла. Отварной картофель очистить от кожуры и натереть на терку. Соленые огурцы отдельно тоже натереть на терку. Вареные яйца почистить и разделить на белки и желтки. Отдельно натереть белки и желтки на мелкую терку. Вареную морковь почистить и натереть на крупную терку.

На блюдо выложить слой картофеля в форме гриба и смазать его майонезом. Сверху выложить обжаренные с луком грибы, придерживаясь формы гриба, и тоже смазать майонезом. Далее выложить слой соленых огурцов и сразу на огурцы выложить яичные желтки. Смазать майонезом.

Покрыть весь салат тертыми белками. «Шапочку гриба» смазать майонезом и выложить сверху слой вареной моркови.

Очень вкусный, ароматный и главное красивый слоеный салат в форме гриба готов! Пробуйте!