Быстрые соленые помидоры

Аватар пользователя Ганка
Кулинар 6 уровня
Быстрые соленые помидоры

Огурцы малосольные уже поднадоели, хочется чего-то новенького. Присоединяйтесь ко мне и готовим соленые помидоры. Квашу каждый год, очень вкусно. Пробуем!

  • Время приготовления: 45 минут
  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: помидоры

Список ингредиентов

  • помидоры небольшие1,5-2 кг
  • болгарский перец1/2 шт
  • чеснок4-5 зубчиков
  • горький перец1 шт
  • зелень укропамного
  • для рассола: на 1 л воды
  • сахар2 ст. ложки
  • соль1 ст. ложка
  • гвоздика6-8 бутонов
  • лавровый лист 2-3 шт
  • душистый перец4-5 горошин

Способ приготовления

Помыть помидоры и перец, почистить чеснок, у перца удалить плодоножку и семена. Помыть укроп.

На дно подготовленной банки кладем много веточек укропа, разрезанный на несколько частей болгарский перец, чеснок и горький перец. А затем помидоры, предварительно наколоть зубочисткой, чтобы они не полопались. Сверху снова зелень укропа. Для рассола берем 1 л воды, сахар, соль, бутоны гвоздики, лавровый лист, горошины душистого перца. Рассол вскипятить, остудить и залить помидоры. Банку с помидорами прикрыть крышкой,но не полностью. Помидоры держать в теплом помещении 3 - 4 дня ( в зависимости от размеров томатов) и температуры в комнате. Потом банку ставим в холодильник. Приятного вам аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ань,хороши твои помидорчики!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

рецепт отличный

Аватар пользователя Maryann
3 уровень

Лика, помидорчики хороши, как только на банку гляну - слюнки бегут, на улице жара, созреют быстро, угощу.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Maryann, помидорчики великолепные, пробуй.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Классные помидорки! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо всем за спасибо. Угощайтесь!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Аппетитные помидорчики!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Готовьте на здоровье!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень