Яблочный джем

Предлагаю вам вкусный яблочный джем, который можно смаковать с чаем, а также есть с оладушками или сырниками. Приготовила на пробу, очень понравился.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 2
Основной ингредиент: яблоки
Обобщенное название: джем

Список ингредиентов

яблоки — 2,5 кг
сахар — 1 кг
лимон (для сока) — 1 шт

Способ приготовления

Яблоки нужно очистить от шкурок и серединки с семечками.

Яблоки мелко нарезать и сложить в большую кастрюлю. Добавить лимонный сок и 50 мл воды. Проварить яблоки до мягкости около 10-ти минут.

Отдельно в сотейник отсыпать 80 г сахара, добавить 50 мл воды, варить помешивая, пока не получится светло-коричневая карамель. Добавить эту карамель к яблокам, туда же весь оставшийся сахар.