Начиненные помидоры

Начинённые помидоры - универсальная закуска, которая может стать замечательным дополнением к основным блюдам, как на обычный, так и на праздничный день. Готовятся такие помидоры совсем не сложно и довольно быстро. При этом у них очень насыщенный вкус, аппетитный аромат и симпатичный вид. Для фарширования помидоров в нашем рецепте используется начинка из творога, твердого сыра, свежей зелени и чеснока и нужно признать, что именно такая начинка очень гармонично сочетается с сочными помидорами.

Время приготовления: 30 минут
Основной ингредиент: помидоры
Участие в конкурсе: Розфарбовка «Чарівний врожай»

Список ингредиентов

средние помидоры — 500 г
твердый сыр — 100 г
творог — 200 г
зелень укропа — 1 пучок
зелень петрушки — 1 пучок
чеснок — 5 зубчиков
майонез — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления

Помидоры, они должны быть свежими, плотными и упругими, помыть, обсушить и отложить на время. Твердый сыр натереть на мелкую терку.

Зубчики чеснока почистить и измельчить либо через чесночницу, либо просто острым ножом, но очень-очень мелко. Свежую зелень укропа и петрушки помыть, обсушить и измельчить. К зелени добавить щепотку соли и размять ее хорошенько. Чеснок переложить в майонез и перемешать. Добавить в майонез творог и тертый сыр. Выложить зелень и

перемешать.

С помидоров срезать верхушки и при помощи чайной ложечки аккуратно вынуть из помидоров мякоть. Начинить помидоры подготовленной творожно-сырной массой и выложить на блюдо. Поставить помидоры на некоторое время в холодильник.